Japanese style Lasagna
Y全てのラザニアの原点、イタリア料理を日本の八丁味噌と醤油で仕上げました。 まさに店舗名の由来『和』+『伊』=『Y』
Mix mushroom Lasagna
ベシャメルソースで、しめじ、エリンギと舞茸の旨味を最大限に引き出し、 キノコの風味とさっぱり感を楽しめる一品。
Shirasu lemon&black pepper
愛知県、篠島産のしらすを贅沢に使い、黒コショウの香りでエレガントな味わいに
Salmon&avocado Lasagna
旨みたっぷり、なめらかな食感のスモークサーモンとクリーミーなアボカド、 そして爽やかに仕上げさせるレモンが決め手。
Fried shrimp lasagna
名古屋名物エビフライとラザニアがコラボした期間限定商品 まさに名古屋×イタリア
SUNTORY FROM FARM マスカットベリーA
川上善兵衛が開発した日本固有品種。ぶどうの個性をいかし、樽熟成で複雑な香味を引き出したワインと、 タンク熟成でチャーミングな果実感を引き出したワインをバランスよくブレンドして仕上げています。 赤系果実やバラのような華やかな香りが特長。タンニンも穏やかでありながら、味わいの充実感、 飲みごたえもしっかりあります。日本の食卓に寄り添う日本の赤。
SUNTORY FROM FARM 高山村シャルドネ
ミラベルや程よく追熟された洋梨などの果実を連想させる黄色い果実の香りに、キュッとそこを引き締める 爽やかな柑橘のタッチ。そこに穏やかに複雑さを与える樽熟成由来のトーストのアクセント。 果実の熟度の高さを感じる膨らみのあるボディ感と、それに負けない引き締まった芯のある酸味を持った、 良年の高山村らしい充実感のある味わい。力を感じる辛口シャルドネ。
At Y Japanese-Style Lasagna Specialty Shop Menu, the fusion of traditional Italian comfort food and Japanese flavors creates a one-of-a-kind culinary experience. Nestled in the heart of Nagoya, this restaurant offers a unique take on lasagna, blending rich, savory layers with distinct Japanese ingredients. Whether it's the umami-packed miso or the tender Japanese-style beef, every bite is a delightful surprise. You’ll find a variety of options on the menu, each crafted to bring out the best of both worlds. From the hearty classic to the innovative seasonal specials, the dishes are thoughtfully prepared with the finest ingredients. Whether you’re a longtime lasagna lover or a first-timer, the Y Japanese-Style Lasagna Specialty Shop Menu promises an unforgettable meal that’s both comforting and exciting.